감자 껍질까지 열심히 벗겨놨는데 잠깐 두니 겉면이 회색으로 변한 적 있죠? 괜히 상한 것 같고, 요리에 넣어도 되나 망설여지는데요. 오늘은 깐 감자 갈변 막는 법, 갈변과 부패 구별법, 감자 보관법 까지 편하게 정리해볼게요. …
카레 하려고 감자 미리 깠다가 새까맣게 변한 적, 한 번쯤 있죠. 저도 그거 은근 자주 당했어요 ㅎㅎ 깐 감자 변색 막는 소금물 보관법 저는 집에서 찌개나 카…