달걀 껍질이 살짝 지저분해 보이면 물에 씻고 싶어지죠? 근데 달걀은 미리 물로 씻어 보관하지 않는 게 좋아요. 껍질 표면 보호막이 약해지면 세균이 안쪽으로 들어갈 위험이 커질 수 있거든요. …
냉장고 문칸에 달걀 넣는 그 습관… 오늘부터는 진짜로 바꿔야겠더라구요 😅 살모넬라 식중독 막는 달걀 보관법 오늘도 새벽에 매장 냉장고 온도부터 찍고(이거 안 하면 하루가 불안해요 ㅋㅋ), 잠깐 쉬는 타이밍에 달걀 기사랑 식약처 가이드라인을 봤는데요. …
사육환경 번호만 보고 집었다가… 집에 와서 깨면 “어? 생각보다 별론데?” 할 수도 있어요 😅 달걀 1·2번만 보면 손해! 아침에 장 보러 가면 달걀 코너에서 다들 ‘끝자리 1, 2’부터 보잖아요. 저도 예전엔 그랬어요. 근데 막상 똑같이 1번인데도 …