돌나물은 보기엔 깨끗해 보여도, 막상 씻어보면 잎 사이에 작은 것들이 숨어 있더라고요. 이럴 땐 식초 푼 물에 5분 정도 담가두는 게 진짜 편했어요. 돌나물은 식초물에 담가 깔끔하게 손질하세요 저는 돌나물 사 오면 …
쑥은 잠깐 나오고 금방 지나가잖아요. 그래서 저는 봄 향기 날아가기 전에 한 번 데쳐서 얼려두는 쪽을 더 추천해요. 딱 이 한 번만 해두면, 진짜 두고두고 편했어요. 쑥 데쳐서 냉동하면 질겨지지 않는 보관팁 저는 봄…
