전날 술자리가 살짝 길어졌다면 다음 날 아침 머릿속에 딱 떠오르는 메뉴가 있죠. 바로 콩나물국이에요. 그런데 여기서 은근 고민됩니다. 북어를 넣을까, 바지락을 넣을까. 둘 다 시원한데, 이상하게 끌리는 느낌은 또 다르거든요 ㅎㅎ …
생태탕 국물 맛이 깔끔하지 않다고 느껴본 적 있나요? 사실 비밀은 명태 손질과 데치기 과정에 숨어 있습니다. 시원하고 깔끔한 국물 비법 안녕하세요! 저는 겨울만 되면 꼭 생태탕을 끓여 먹는 생태탕 애호가입니다. 시원하고 담백한 국물 맛을 제대로 내기 위해…