“껍질 벗겨 먹는데 왜 씻어?”… 껍질 오염이 손과 칼, 과육으로 옮겨붙는 교차오염 이 핵심입니다. 물+마찰 중심의 간단 루틴으로 깔끔하게 해결하세요. 바나나는 꼭 씻어 드세요 저도 예전엔 바나나는 껍질을 벗겨 먹으니 굳이 씻지 않았어요. 그런데 도시락용…
껍질만 벗기면 끝? 손·칼·입술이 먼저 만나는 건 껍질 표면입니다. 바나나는 씻고 드세요 출근길에 자주 바나나를 챙겨 먹는데요, 예전엔 그냥 껍질을 벗기고 한 입 베어 물었습니다. 어느 날 회의실에서 허겁지겁 먹다가 손끝에…