분명 맛있게 끓였는데 한 입 뜨자마자 “어? 너무 시다” 싶을 때 있죠. 그럴 땐 괜히 망했다 싶기보다, 맛의 균형만 다시 잡아주면 됐어요. 김치찌개 신맛 잡는 법, 설탕 한 스푼이면 됩니다 …
아침에 뭐 먹을지 고민될 때, 달걀만큼 “빠르고 든든한” 게 또 없더라고요. 저도 GS25 덕수점 출근 전에 배가 허하면 스크램블로 툭— 해결할 때가 많아요 ㅎㅎ 아침 달걀 스크램블 효과 근데 여기서 문제. 그냥 아무렇게나 만들면 기름이 과해지거나,…