조리할 땐 자주 쓰는데 보관은 대충 넘기기 쉬운 조미료, 맛술도 한 번 체크해볼 만해요 ㅎㅎ 맛술 냉장 보관법 집에서 요리하다 보면 맛술은 은근 자주 쓰잖아요. 고기 밑간할 때도 넣고, 생선 요리할 때도…
믹스커피 한 포 자체보다 더 중요한 건 따로 있었어요. 당만 볼지, 컵과 온도, 마시는 시간까지 같이 볼지. 여기서 느낌이 꽤 달라지더라고요. 믹스커피 당 함량과 하루 1잔 섭취 주의사항 저도 피곤한 오전엔 달달한…
냉동실에 넣어뒀다고 다 안전한 건 아니더라고요. 밀가루도 은근 예민했어요. 냉동실에 넣어둔 밀가루 저도 집에서 전 부치거나 간단한 반죽할 때 예전에 사둔 밀가루를 꺼내 쓰는 편인데요. 냉동실에 있었으니까 괜찮겠지 하고 열었다가, 뭔가 …
옥수수 한 번 사면 맛있어서 순삭…인데, 남으면 금방 퍽퍽 해지죠? 그래서 “냉동 보관 루틴”만 잡아두면 진짜 편해요 ㅎㅎ 옥수수 오래 보관하는 법 저는 GS25 점주라 여름만 되면 옥수수 간식 찾는 분들이 확 늘어나는 걸 체감하거든요. 저도 …
냉장고는 ‘시간을 멈추는 곳’이 아니라, ‘속도를 늦추는 곳’이더라구요 😅 멀쩡해 보여도 위험! 퇴근하고 냉장고 열었는데… 양배추 반통, 깨 한 병, 견과류 봉지… 다 “멀쩡해 보이긴” 하더라구요. 근데 이런 애들이 제일 …
밤 사두고 며칠 지나면… 겉은 멀쩡한데 속이 퍽퍽 해지거나, 단맛이 밋밋할 때 있죠 😅 이럴 때 김치냉장고에 1~2주 보관해보면, “어? 좀 더 달게 느껴지네?” 하는 날이 꽤 있어요. 밤 더 달게 먹는 법 저도 GS25 매장 마감하고 집에 오면, …