건강하려고 과일이랑 채소 챙겨 먹는데, 잔류 농약 얘기 들으면 또 괜히 찝찝하죠. 근데 답은 “먹지 말자”가 아니라 “잘 씻고, 잘 고르고, 다양하게 먹자”에 가까워요. 과일 채소 잔류 농약 주의 …
가지 살 때는 색부터 보게 되죠. 싱싱한 가지는 보통 짙은 보라색에 윤기 있는 광택 이 돌고, 겉면이 매끈해요. 꼭지가 마르지 않고 주름이 적은 가지를 고르면 실패 확률이 확 줄어듭니다 ㅎㅎ …
단감 살 때 괜히 손으로 이리저리 굴려보게 되죠. 달달한 단감은 보통 꼭지 둘레가 고르고, 살짝 볼록하고, 표면에 윤기 가 돌아요. 그리고 꼭지와 과육 사이에 틈이 적은 걸 고르면 실패 확률이 확 줄어듭니다 ㅎㅎ …
새우 살 때 은근 헷갈리죠? 근데 딱 보면 티 나는 포인트가 있어요. 몸이 투명하고 윤기 나는 새우 , 이게 일단 첫 번째 신호예요 ㅎㅎ 싱싱한 새우 고르는 법 …
아보카도 앞에서 괜히 손이 멈칫할 때 있죠. 초록색을 골라야 하나, 갈색을 골라야 하나… 이거 은근 눈치게임이에요 ㅎㅎ 아보카도 색깔로 익은 정도 확인하기 …
쑥은 비슷비슷해 보여도 막상 골라보면 향부터 식감까지 꽤 차이가 나더라고요. 진짜 맛있는 쑥은 따로 있었어요 ㅎㅎ 쑥 고르는 법과 어린 쑥 냉동 보관 팁 저는 봄만 되면 시장이나 마트에서 쑥부터 유심히 보게 돼요.…
생선 코너에서 갈치 앞에 서면 괜히 고민되죠. 비슷비슷해 보여도 몸통 전체의 은빛 광택 과 살짝 눌렀을 때의 단단함만 보면 신선한 갈치를 고르는 데 꽤 도움이 돼요 ㅎㅎ 신선한 갈치 고르는 요…