같은 콩나물인데 누구는 탱글, 누구는 물컹… 차이는 끓는 물에 식초 한 숟갈 에서 시작돼요. 콩나물 데치기 안녕하세요! 냉장고에 늘 있던 콩나물, 데칠 때마다 식감이 들쭉날쭉해서 속상하셨죠? 저도 예전엔 오래 데치면 단단해지겠지 싶어 시간을 늘렸다가, 물…
콩나물 데칠 때 식초 한 방울 싱거운 콩나물무침, 뭔가 아쉽다면? 식초 한 숟갈이면 탱탱한 아삭함이 살아납니다! 안녕하세요 여러분! 평소 콩나물 요리 좋아하시나요? 저는 콩나물국도 자주 끓이고, 밥반찬으로 콩나물무침도 자주 만들어요. 그런데 가끔 콩나물을…