광어는 그냥 하얗고 담백한 생선이라고만 생각했는데요. 막상 제대로 고르면, 한 점 먹자마자 “아, 이건 다르네” 싶을 때가 진짜 있어요. 2kg 이상 대광어 고르는 법 오늘도 가게 일 마치고 저녁거리 뭐 살까 둘러보…
쫄깃하고 담백한 ‘그 맛’을 원한다면 답은 크고 묵직한 2kg+ 입니다 🔍 2kg+ 광어를 고르는 과학과 실제 구매·보관·숙성 가이드 안녕하세요. 회 좋아하시는 분들 사이에서 “광어는 클수록 맛있다”는 말, 체감하신 적 있으신가요? 저도 초반엔 아무 광어나…