무더운 날 냉동실에서 꺼낸 과일 한 조각… 이거 은근 아이스크림보다 더 당길 때 있죠. 근데 과일마다 얼리는 법이 달라서, 잘못 얼리면 맛있는 과일이 물컹물컹한 슬픈 덩어리가 되기도 해요 😅 여름 과일 맛있게…
블루베리 살 때 은근 고민되죠. 생블루베리는 싱싱해 보여서 좋고, 냉동 블루베리는 오래 두고 먹기 편하고요. 그런데 냉동이라고 무조건 덜 신선한 게 아니라, 수확 직후 빠르게 얼린 제품은 일부 영양 성분을 안정적으로 보관하는 데 유리할 수 있다는 이야기가 있…
석류 한 번 사면 “오늘부터 건강해질 것 같은 느낌” 오는데… 까는 순간, 마음이 바로 꺾이죠 ㅋㅋ 손에 물 들고, 알은 튀고 😅 석류 알 분리해 냉동 보관하면 단맛 유지… 저도 매장 마감하고 집에 들…