죽순 삶을 때 맹물 쓰지 마세요 쌀뜨물에 삶아야 떫은맛과 풀내가 사라집니다 죽순은 그냥 물보다 쌀뜨물에 삶았을 때 훨씬 순해지는 느낌이 있어요. 한 번 해보면 왜 이 팁이 오래 남았는지 바로 알겠더라고요 ㅎㅎ 죽순은 쌀뜨물에 삶아야 부드럽고 떫은맛이 줄어듭니다 …
