달걀 노른자 색이 왜 이래? 버려야 하나…완전 단백질·콜레스테롤 진실 노른자 색 하나 보고 괜히 불안해졌다면, 오늘은 달걀 오해를 좀 시원하게 정리해볼 만해요. 달걀 노른자 색과 완전 단백질 콜레스테롤 정보 아침에 삶은 달걀 반 갈랐는데 노른자 가장자리가 살짝 푸르스름하면…