수육 삶을 때 맥주 한 컵: 잡내 잡고 부드럽게 삶는 비법 “정답은 ‘맥주만 가득’이 아니라 맥주 비율·불 세기·향 채소 의 밸런스! 쓴맛 없이 촉촉하게 삶는 법을 정리했어요.” 돼지고기 수육, 맥주 넣어 잡내 줄이는 법 저희 집은 명절마다 대파 한 아름, 생강 한 토막, 그리고 라거 한 캔을 꺼내요. 예전엔 ‘맥…
