“메뉴를 바꾸지 말고, 순서 와 간 을 바꾸자.” 작은 조정이 포만감과 컨디션의 곡선을 부드럽게 만듭니다. 밥·라면 먹을 땐 김치부터! 안녕하세요. 저는 바쁜 날엔 컵라면과 삼각김밥으로 끼니를 때우며 늘 속이 출렁거렸어요. 그러다 ‘김치를 먼저 한두 젓가…
끓는 물 1분, 팬 2분—염분은 낮추고 풍미는 지키는 가장 쉬운 해법. 소시지 덜 짜게 먹는 법 야식으로 종종 소시지를 굽는데, 어느 날은 유난히 짜게 느껴져서 반쯤 남겼던 기억이 있어요. 그 다음부터는 물을 끓여 딱 1분…