“젓갈이라 오래 갈 거라 생각했는데 금방 비릿해졌다?” 명란젓은 의외로 섬세해서 소분 냉동 이 답이에요. 명란젓은 냉동 보관하세요 주말 시장에서 충동적으로 사 온 명란젓, 처음엔 밥 한 숟가락 위에 얹어 천국을 맛봤지만 며칠 지나니 색이 탁해지고 향도 묘…