마트에서 한라봉 앞에 서면 늘 고민되죠. 뭐가 더 달지, 뭐가 실패 없는지. 근데 의외로 답은 꽤 단순했어요. 껍질, 표면, 색 이 세 가지만 보면 되더라고요 ㅎㅎ 한라봉 고르는 법 핵심 요령 저도 겨울 과일 코너 지나갈 때 한라봉을 …
반쪽 남은 사과, 잠깐만 두면 금방 색이 변하죠. 그럴 때 소금물에 5분 안팎 담갔다가 보관하면 갈변을 늦추는 데 도움이 될 수 있어요. 먹다 남은 과일 소금물 보관법 저도 아침에 사과 하나 다 못 먹고 남길 때가…
남은 음식은 일단 플라스틱 통부터 찾게 되잖아요. 근데 어떤 식재료는 이 습관 때문에 더 빨리 상할 수도 있더라고요. 플라스틱 용기에 담지 말아야 할 음식 5가지 저도 냉장고 정리할 때는 늘 플라스틱 용기부터 꺼냈어…
채소 칸에 넣었는데 더 빨리 시든다? 보통 “칸”이 문제라기보다, 우리가 쓰는 방식 이 문제인 경우가 많더라구요. 냉장고 ‘채소칸’이 되레 빨리 상하게 한다? 오늘 아침 7시쯤, GS25 덕수점에서 샐러드 채소랑 과일컵 진열하면서 문득 그 생각이 …
오디… 한 번만 물에 잘못 헹구면, 손가락부터 싱크대까지 보라색으로 난리 나는 거 아시죠 😅 오디, 미리 씻지 마세요 저는 GS25 덕수점에서 일하다 보면 동네 어르신들이 “이거 우리 집 오디야” 하고 한 바구니씩 툭 놓고 가실 때가 있어요. …
단감인데 왜 떫지… 싶을 때 있죠. 생쌀이 의외로 해결사예요 😅 떫은 단감 맛없을 때? 저도 GS25 덕수점에서 간식으로 단감 깎아 먹다가 “어? 오늘 왜 떫냐” 했던 날이 있었거든요. 그날부터 이 방법 고정했습니다. 목차 단감이 …