“굴만 피하면 겨울 식중독은 안전!”… 저도 예전에 이렇게 생각했거든요 😅 굴만 주의하면 끝? 냉장 상추·깻잎도 노로바이러스 위험 근데 편의점에서 샐러드/샌드위치류 챙기다 보면, 집에서도 상추나 깻잎을 “어차피 냉장고에 있었으니…
겉은 멀쩡한데 날짜가 지나 있으면… 솔직히 고민되죠. “하루 정도는 괜찮지 않나?” 싶은 그 마음, 저도 너무 알아요 😅 유통기한 지난 냉장 닭가슴살 먹어도 될까? 저는 GS25 매장 냉장 코너 정리할 때 닭가슴살/단백질 도시락이 제일 눈에 들어오거든요. 손님…
“반찬 더 주세요”가 눈치 게임이 된 세상… 근데 위생은 눈치 보면 안 되더라구요 😅 추가 반찬 유료화 논란… 매장 마감하고 밥 먹으러 갔다가, 옆 테이블에서 “반찬 추가가 유료래” 얘기가 들리더라구요. 사장 입장도 이해되고,…
냉장고는 ‘시간을 멈추는 곳’이 아니라, ‘속도를 늦추는 곳’이더라구요 😅 멀쩡해 보여도 위험! 퇴근하고 냉장고 열었는데… 양배추 반통, 깨 한 병, 견과류 봉지… 다 “멀쩡해 보이긴” 하더라구요. 근데 이런 애들이 제일 …
“대충 데우면 되지~” 그 한 번이 맛도 망치고, 컨디션도 망칠 수 있어요 😅 남은 고기 전자레인지 재가열 위험? 매장 마감하고 남은 치킨 한 조각 데우려다 문득 불안해졌어요. 실온 보관 시간, 재가열 횟수, ‘63도’ 기준만 기억하…
“삶으면 끝”이 아니에요 → 독샘(타액선) 확인 & 제거가 먼저에요 소라 잘못 먹으면 위험! ‘타액선(독샘)’ 제거법 저 오늘 장 봐오자마자 싱크대 앞에서 소라를 들고 멈칫해요… “이거 그냥 삶아도 되나?…