가을 전어는 진짜 맛있는데 굽다가 껍질 터지면 괜히 아깝죠. 그래서 저는 기름 두르지 않고 굽되, 칼집은 꼭 먼저 내는 쪽 이 훨씬 편했어요. 전어 구울 땐 칼집 내세요 전어는 집에서 구워보면 왜 다들 가을 전어 얘기하는지 바로…
갈치 구울 때 괜히 살 다 부서지고 가시 때문에 답답했다면, 굽기 전 칼집 한 번이 은근 큰 차이를 만들어요. 갈치 가시 쉽게 발라지는 칼집 굽기 팁 갈치는 맛은 진짜 좋은데, 막…