굴비는 맛있는데 손질 전 비린내가 확 올라오면 살짝 망설여지죠. 그럴 땐 쌀뜨물에 30분 정도 담가두기 만 해도 준비 과정이 훨씬 편해져요 ㅎㅎ 굴비 비린내 잡는 쌀뜨물 활용법 …
죽순은 그냥 물보다 쌀뜨물에 삶았을 때 훨씬 순해지는 느낌이 있어요. 한 번 해보면 왜 이 팁이 오래 남았는지 바로 알겠더라고요 ㅎㅎ 죽순은 쌀뜨물에 삶아야 부드럽고 떫은맛이 줄어듭니다 …
고등어는 너무 먹고 싶은데, 집 안에 냄새 배는 상상부터 나서 망설여질 때 있죠. 근데 원리만 알면 의외로 집에서도 꽤 덜 부담스럽게 구울 수 있더라고요. 고등어구이 냄새 줄이는 비린내 제거법 저도 고등어구이는 …
굴비 비린내 때문에 요리 망칠까 걱정되시나요? 사실 간단한 방법만 알아도 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 굴비 비린내 없애는 최고의 비법 안녕하세요! 저는 얼마 전 가족 모임에서 굴비를 구워내다가 비린내 때문에 약간 난감했던 적이 있었어요. 사실 굴비는…
죽순 삶을 때 쌀뜨물을 쓰는 진짜 이유 그냥 물에 삶지 마세요. 쌀뜨물이 죽순의 운명을 바꿔줍니다. 안녕하세요, 요리를 좋아하는 직장맘입니다. 요즘 제철 맞은 죽순을 자주 사게 되는데요, 처음엔 삶아도 떫고, 퍽퍽해서 “이거 왜 이렇게 맛없지?” 하고…
소주랑 쌀뜨물로 필터 세척? 이 조합, 의외로 찐입니다요~! 갑작스레 기온이 확 올라가면서 에어컨을 자주 켜게 되는데요, 켜자마자 풍기는 먼지 냄새 때문에 인상을 찌푸렸던 적 많으셨죠? 저도 며칠 전 딱 그랬답니다. 몇 년 된 에어컨이라 그런지 냄새가 심해서…