부추 신선도는 ‘수분’과 ‘자세’가 좌우합니다. 오늘부터 딱 두 가지만 기억해요: 씻지 않기 + 세워 보관 . 부추 오래 신선하게 보관하는 법 주말에 시장에서 한 단 가득 사 와서 냉장고에 넣어두면, 막상 평일엔 축 늘어져 버려 아까울 때 많죠? 저도…
샐러드가 금방 축 처지는 이유? 사실 정답은 ‘물기’에 있었다! 샐러드 냉장 보관 꿀팁 주말에 채소 듬뿍 장 봐두고 “이번 주는 건강하게 먹는다!” 다짐했는데, 월요일 저녁부터 시금치가 힘이 빠져 있더라구요 ㅠㅠ. 그래서 요즘은 밀폐 용기 안에 키친…
향긋한 참나물, 사 와서 바로 씻어두면 금방 시들어버린 경험 있으신가요? 씻지 않고 보관하는 게 오히려 더 오래 간다는 사실! 참나물 보관법 꿀팁 안녕하세요! 저는 제철 나물이 나오면 꼭 사다 먹는 편인데요, 특히 참나물은 특유의 향 때문에 밥상에 자주 올리는…
종이 쌀포대 한 장이 냉장고보다 똑똑하게 야채를 지켜준다면 믿으시겠어요? 쌀포대 야채 보관 안녕하세요. 지난주에 쌀을 다 비우고 난 포대를 버리려다 문득 ‘이거 꽤 튼튼한데?’ 싶었습니다. 코팅된 겉면 덕분에 습기도 잘 막을 것 같고, 햇빛 차단도 어느 …
문 선반이 편하다고요? 거기가 바로 우유가 먼저 상하는 지점입니다. 잠깐만 위치를 바꾸면 신선도가 며칠은 더 가요. 신선도 오래가는 냉장고 보관 위치 안녕하세요! 어제 저녁에도 아이스라떼 한 잔 만들다가 문득 냉장고를 보니, 또 누가 우유팩을 문 선반에 …
완두콩, 데쳐서 냉동 보관하면 3배 오래갑니다 싱싱한 완두콩, 냉장고에서 금방 시들게 두지 마세요. 데쳐서 냉동이 정답이에요! 저는 요리할 때 완두콩을 꼭 넣는 편인데요, 제철일 때 사두면 다 먹기도 전에 물러지곤 하더라고요. 특히 콩 껍질 벗기고 나면 금…
앵두 꼭지, 절대 먼저 떼지 마세요! 앵두, 신선하게 오래 두고 먹고 싶다면 꼭지부터 확인하세요! 안녕하세요! 여름이면 생각나는 새콤달콤한 앵두, 저도 참 좋아하는데요. 얼마 전 대량 구매한 앵두를 꼭지 떼고 보관했다가 하루 만에 흐물흐물해져서 속상했던 …