낮은 GI와 저항성 전분으로 혈당·포만감에 유리하고, 소화·혈압·피부·면역·체중·스트레스에 도움. 다만 과다섭취, 싹·녹변색(솔라닌) 부위는 주의. 삶은 감자 효능·부작용 총정리 감자는 단순 탄수화물처럼 보이지만, 막상 챙겨보면 은근히 든든…