냉동실에 떡 봉지 하나 “툭” 넣어두고 잊어버리면… 다음 설에 꺼내는 사람, 진짜 많아요. 근데 ‘냉동=무기한’ 은 아니더라구요. 냉동 떡 2달 지나면 떡국 NO 저는 GS25 점주라 명절 전후로 떡국 재료 관련 질문을 꽤 받아요. “남은 …
밀폐 용기나 비닐봉지에 담은 뒤 찬물 을 붓고 냉장고에서 30~40분 만 불려보세요. 떡에 수분이 차분히 스며들어 쫄깃한 식감이 살아나고, 서로 달라붙은 조각도 결 따르게 쉽게 떨어집니다. 냉동 떡 해동 요령 저도 명절 선물로 받은 떡을 한꺼번에 냉동해뒀…