두릅 가시 손질법, 어렵지 않아요! 깔끔하고 안전하게 즐기는 법 봄이면 어김없이 찾아오는 자연의 선물, 두릅! 고소한 향과 아삭한 식감 때문에 매해 이맘때면 꼭 챙겨 먹는 식재료 중 하나예요. 그런데 막상 손질하려고 하면 줄기에 가시가 잔뜩... 처음에는 무작정…
돌나물, 식초물에 담가야 제대로 씻깁니다 그냥 헹구면 벌레는 그대로? 식초 한 방울로 상큼하고 깨끗한 돌나물 만들기! 안녕하세요! 얼마 전 봄나물 시장에서 신선한 돌나물을 한 무더기 사 왔는데요. 겉보기엔 깨끗해 보여도, 잎 사이에 작은 벌레며 흙 냄새…