남은 음식 위에 랩 씌우고 전자레인지에 바로 쏙. 너무 익숙한데요, 알고 보면 랩 종류, 음식 온도, 기름기, 밀폐 방식 에 따라 조심해야 할 부분이 꽤 있어요. 전자레인지 랩 사용 시 꼭 알…
가격표 보고 혹했다가 냄새 맡는 순간 식은땀 나는 고기, 있죠. 돼지고기는 싸게 사는 것보다 이상 신호를 빨리 알아채는 눈 이 더 중요해요. 돼지고기 상했는지 확인하는 5가지 신호 저는…
앵두는 ‘꼭지’ 하나로 신선함이 갈려요… 진짜로요 😅 앵두는 ‘꼭지’ 떼면 망합니다… GS25 마감 치고 집에 들어오면 과일 한 줌이 그렇게 달달한 위로가 되잖아요. 근데 앵두는 유독 “하루만 지나도” 상태가 확 달라져서 아쉬울 때가 많았어요. 저도 …
그냥 물에 헹궜는데도 뭔가 밍밍… 그럴 때 ‘소금물’ 한 번만 써보면 달라요. 블루베리 더 달고 탱탱하게 여름 되면 블루베리 진짜 많이 나가거든요. 저는 편의점 일 끝나고 집에서 한 줌씩 꺼내 먹는 편인데, 그냥 흐르는 물에만 휙 씻으면 가끔 식감이…
명절 장보기는 “많이 사는 게 문제”가 아니라, 어떤 걸 먼저 담고, 어떻게 들고 오느냐 에서 사고가 나요. 냉장·냉동이 깨지는 순간부터 식중독 리스크가 확 올라가거든요. 설 연휴 식중독 예방 장보기 요령 저는 GS25 매장 운영하면서 연휴 전날 분위기를…