생선 조림엔 생강 한 조각! 비린내 없이 감칠맛 더하는 비법 생선 비린내 때문에 조림을 꺼려하셨다면, 생강 하나로 확 달라진 풍미를 느껴보세요. 비린맛 잡고 감칠맛은 배가됩니다! 안녕하세요! 평소 생선요리를 좋아하지만 조림만큼은 손이 잘 안 갔던 저,…
갈치 굽기 전 칼집 한 번! 이 간단한 행동이 조리 편의성부터 맛, 비주얼까지 완전히 바꿔준다면 믿으시겠어요? 안녕하세요 여러분! 혹시 생선구이, 특히 갈치 구우실 때 괜히 두렵고 번거롭게 느껴지셨던 적 없으신가요? 저도 한때는 갈치구이 하면 가시 걱정, 부서…