꼬막 요리에 마늘 꼭 넣어야 하는 이유, 비린내 잡고 비타민 흡수까지 꼬막은 잘만 요리하면 진짜 맛있는데, 비린 향이 살짝만 올라와도 갑자기 손이 덜 가는 메뉴가 되더라고요. 그럴 때 마늘 한 스푼이 분위기를 꽤 바꿔줘요. 꼬막 요리와 마늘의 궁합 며칠 전 저녁에 꼬막무침이 너무 먹고…
