건강식도 ‘양 조절’ 을 놓치면, 뇌의 신호는 조용히 흔들립니다. 과유불급을 단번에 정리해요. 과다 섭취하면 기억력 떨어진다? 우리 집 냉동실엔 구워 먹으려던 생선이 줄을 서 있고, 책상 서랍엔 견과류 봉지가 든든히 자리 잡았어요. “몸에 좋다”는 말만 …