근육만 키우는 단백질? 고기·콩 속 시스테인이 장세포 회복을 돕는다 단백질 하면 보통 닭가슴살, 달걀, 근육부터 떠오르잖아요. 그런데 이번엔 조금 다르게 봐야겠더라고요. 고기, 콩, 유제품, 견과류 속 아미노산이 장 세포 회복 신호와도 연결될 수 있다는 연구가 나왔거든요. 괜히 식탁이 다시 보이는 느낌… ㅎㅎ …
