꼬막은 잘만 요리하면 진짜 맛있는데, 비린 향이 살짝만 올라와도 갑자기 손이 덜 가는 메뉴가 되더라고요. 그럴 때 마늘 한 스푼이 분위기를 꽤 바꿔줘요. 꼬막 요리와 마늘의 궁합 며칠 전 저녁에 꼬막무침이 너무 먹고…
환절기, 몸 컨디션이 한 끗 차이로 오르락내리락할 때—식탁을 살짝만 손봐도 일상이 꽤 편해집니다. “마늘로 감기 뚝?” 요즘 아침저녁 공기가 갑자기 차가워졌죠. 저도 지난겨울에 잔기침이 길어지면서 “아, 내가 약한 고리가 있구나”를 느꼈거든요. 그때부터는…