냉동 만두… 급할 때 진짜 구원템인데, 전자레인지로 돌리면 가끔 퍽퍽해서 아쉽죠 😅 냉동 만두 촉촉하게 데우는 꿀팁 저도 매장 마감하고 들어오면 배는 고픈데 요리는 귀찮고… 그럴 때 냉동 만두로 버텨요 ㅋㅋ 근데 “그냥 돌리기”랑 “3분 물 + 덮…
남은 피자 데웠는데 바닥이 축축… 그거 진짜 억울하죠 😅 피자 데우는 법 야근하고 집에 와서 피자 한 조각 데웠는데, 바삭함은 사라지고 눅눅함만 남을 때 있잖아요. 저는 그럴 땐 접시 아래에 키친타올 한 장 깔고 데워요. 은근히 차이 나요 ㅎㅎ …
부추 신선도는 ‘수분’과 ‘자세’가 좌우합니다. 오늘부터 딱 두 가지만 기억해요: 씻지 않기 + 세워 보관 . 부추 오래 신선하게 보관하는 법 주말에 시장에서 한 단 가득 사 와서 냉장고에 넣어두면, 막상 평일엔 축 늘어져 버려 아까울 때 많죠? 저도…
끓이는 시간보다 ‘이 순서’가 훨씬 중요합니다. 단 1분, 라면이 완전히 달라져요. 라면 끓이는 법 끝판왕 오늘도 야근 끝나고 비 오는 밤, 현관문 여는 순간부터 라면 생각이 뇌를 지배하더라고요. 씻기 전에 물부터 올리고, 김치 한 젓가락 꺼내놓는 그 설…
물컹해지기 전에 한 잔의 소주로 신선도 세이브 —냉장고 야채칸이 한결 느긋해집니다. 대파 보관법 저는 주말마다 김치볶음밥이랑 라면 파송송을 꼭 해 먹는 편이라 대파를 늘 한 단씩 사요. 그런데 늘 그렇죠… 며칠만 지나면 밑동부터 물러지고, 바쁠 땐…