대하는 맛있는데 손질할 때 괜히 긴장되죠. 그런데 흐르는 물에 씻고 얼음물에 5분 , 이 순서만 챙겨도 껍질 손질이 훨씬 수월하게 느껴질 때가 있어요. 대하 손질법, 얼음물 5분으로 쉽게 까세요 저는 대하를 집에서…
통조림 햄은 간편해서 좋은데, 가끔은 짠맛이 확 올라오고 특유의 향이 신경 쓰일 때가 있죠. 그럴 땐 요리 전에 우유에 잠깐 담가두는 방법이 의외로 꽤 괜찮더라고요. 통조림 햄 우유 담그기 저는 통조림 햄으로 볶음밥이나 부침, 김치찌개…
미역국 끓이려고 말린 미역 꺼냈는데, 생각보다 불어나는 시간이 길어서 괜히 조급해질 때 있죠. 그럴 때 물그릇에 설탕 한 스푼을 풀어 함께 넣는 방법을 생활팁처럼 쓰는 분들이 꽤 있어요. 말린 미역 빨리 불리는 설탕 활용법 …