“헉… 마늘 끝이 초록색이네? 상한 건가?” 이거 한 번이라도 겪어봤으면 그 순간 손이 멈춰요 😅 마늘이 초록색으로 변하는 이유 저도 집에서 마늘은 무조건 대용량으로 사두는 편이거든요. 국, 찌개, 볶음… 안 들어가는 데가 없으니까요.…
단단해 보여서 ‘걍 밖에 둬도 되겠지?’ 했다가… 누렇게 변한 꽃봉오리 보고 멘붕 온 적, 한 번쯤 있죠 😅 겨울에도 밖에 두면 망하는 채소 저도 GS25 덕수점 운영하면서 겨울엔 괜히 방심하거든요. 밖이 춥잖아요? 근데 매장/집은 난방 켜면…
배추 한 통 사놓고 냉장고에 툭 넣었는데, 며칠 뒤에 꺼내보면 겉이 축축하고 속은 마르고 … 그 느낌 아시죠 😅 근데 보관 방향만 바꿔도 확 달라요. 통째로 + 신문지 + 밑동 아래로 세워서 이 조합! 배추 오래 신선하게! 저도 GS25 매장 하…
“대파 또 물러졌네…” 이 말, 올해는 끝내보자 ㅎㅎ 대파 3달 신선 보관법 2가지 저는 퇴근하고 집에 오면 제일 먼저 냉장고 문부터 열어봐요. 이상하게 대파는 꼭 ‘한 단’으로 사게 되고, 며칠만 지나도 끝부분이…
부추 신선도는 ‘수분’과 ‘자세’가 좌우합니다. 오늘부터 딱 두 가지만 기억해요: 씻지 않기 + 세워 보관 . 부추 오래 신선하게 보관하는 법 주말에 시장에서 한 단 가득 사 와서 냉장고에 넣어두면, 막상 평일엔 축 늘어져 버려 아까울 때 많죠? 저도…
한 번에 못 쓴 콩나물, 물만 채워도 깔끔·선명하게 오래 갑니다. 남은 콩나물 신선하게 오래 보관하는 법 집밥 준비하다 보면 콩나물 한 봉지를 딱 다 쓰기 어렵죠. 저도 미역국이나 콩나물국을 끓이고 나면 반쪽이 꼭 남아요. 예전엔 봉지째 밀어 넣었다가 …