이름은 둘 다 ‘파’인데 막상 요리에 넣어보면 완전 다르죠. 대파는 묵직하고 시원한 맛, 쪽파는 은은하고 산뜻한 맛. 은근 헷갈리지만 알고 나면 요리가 훨씬 쉬워져요 ㅎㅎ 대파 쪽파 차이와 효능 …
대파는 그냥 향만 올려주는 재료인 줄 알았는데요. 기름진 음식에 왜 자꾸 같이 넣는지, 이유가 있더라고요 ㅎㅎ 대파가 혈당·콜레스테롤에 미치는 변화 저는 솔직히 대파를 건강식 이미지로 먼…
소고기 볶음이 늘 비슷하게 느껴질 때, ‘셀러리’ 한 줌 넣으면 식감이 확 살아납니다 ㅎㅎ “아삭한데 맛도 좋아” 이연복 소고기볶음에 넣은 ‘셀러리’ 저는 GS25 편의점 점주 덕수인데요. 퇴근길에 “오늘은 고기볶음이나 해먹자” 하고 장 봐오는 분들 진짜 …