쑥은 비슷비슷해 보여도 막상 골라보면 향부터 식감까지 꽤 차이가 나더라고요. 진짜 맛있는 쑥은 따로 있었어요 ㅎㅎ 쑥 고르는 법과 어린 쑥 냉동 보관 팁 저는 봄만 되면 시장이나 마트에서 쑥부터 유심히 보게 돼요.…
쑥 데치기 꿀팁! 소금 한 큰술로 색과 향 살리기 쑥을 데쳤는데 색이 칙칙해지고 향도 사라졌다면? 데치는 법 하나로 완전히 달라질 수 있어요. 소금 한 큰술, 생각보다 강력합니다! 안녕하세요! 봄이면 꼭 한 번 챙겨먹는 쑥국, 쑥버무리, 쑥전… 그 향긋한 향…