고수에서 비누 맛 나는 사람, 입맛 문제가 아니었다? 유전자 때문일 수 있다 쌀국수 위에 고수 한 줌 올라가는 순간, 누구는 “와 향 좋다” 하고 누구는 “비누 먹는 줄…” 하잖아요. 근데 이게 그냥 까다로운 입맛만의 문제가 아닐 수 있어요. 고수 향을 다르게 느끼는 데는 후각 수용체와 유전적 차이 도 일부 관여할 수 있거든요. …
