과자 한 봉지만 먹으려 했는데 정신 차려보니 바닥이 보이는 순간, 이거 진짜 단순히 내 의지가 약해서 그런 걸까요? 사실 그 맛은 생각보다 훨씬 치밀하게 만들어졌을지도 몰라요. 초가공식품 중독의 비밀 …
냉장고에 있는 햄, 간단히 먹는 소시지, 빵, 음료, 소스까지. 너무 익숙해서 그냥 지나쳤던 가공식품 속 보존료가 고혈압과 심혈관 건강과 관련이 있을 수 있다는 대규모 관찰연구가 나왔어요. 딱 잘라 “보존료가 병을 만든다”는 뜻은 아니지만, 매일 먹는 식탁…
같은 300칼로리라도 과자랑 고섬유질 식사는 몸에서 다르게 처리될 수 있다는 이야기, 꽤 솔깃하지 않나요? 식품 라벨 숫자는 분명 참고가 되지만, 우리 장내 미생물이 음식물을 어떻게 분해하느냐에 따라 실제로 흡수하는 칼로리 는 달라질 수 있어요. 칼로리 계산…
국물 한 숟갈 더, 젓갈 한 점 더, 라면 국물까지 싹. 맛은 좋은데요. 나트륨을 자주 많이 먹는 습관은 혈압 관리에 부담이 될 수 있어요. 이럴 때 같이 봐야 하는 영양소가 바로 칼륨 입니다. …
믹스커피 한 포 자체보다 더 중요한 건 따로 있었어요. 당만 볼지, 컵과 온도, 마시는 시간까지 같이 볼지. 여기서 느낌이 꽤 달라지더라고요. 믹스커피 당 함량과 하루 1잔 섭취 주의사항 저도 피곤한 오전엔 달달한…
과자 한 봉지쯤이야 싶었는데요. 문제는 칼로리보다도 매일 반복되는 초가공식품 습관 이더라고요. 초가공식품, 심혈관 사망 위험 높이는 이유 저도 편의점에서 일하다 보면 과자, 빵, 탄산 같…