가공식품이라 괜히 찜찜했는데, 알고 보니 토마토 페이스트는 무조건 피할 식재료는 아니었어요. 토마토 페이스트와 생토마토 영양 비교 저도 예전엔 생토마토는 왠지 건강식 같고, 토마토 …
생으로만 먹고 있었다면 조금 아까울 수도 있어요. 토마토는 먹는 타이밍이랑 조합이 은근 중요하더라고요 ㅎㅎ 아침 토마토, 이렇게 먹어야 효과 좋다… 저도 바쁜 아침엔 토마토 한두 개 씻어서 그냥 후딱 먹고 나가는 날이 많았어요. 몸에 좋다는 건 알았는데, 막상…
“통조림은 건강이랑 거리가 멀다”는 말, 오늘은 잠깐만 보류해봐요. 😅 장 건강에 ‘통조림’이 더 좋을 수도? 저는 GS25 덕수점에서 새벽에 물건 정리하다가, 손님들이 제일 많이 묻는 질문을 또 들었어요. “사장님, 빨리 먹을 수 있는 거 중에 덜 …
토마토는 “생으로만”이 끝이 아니더라구요. 기름+가열 이 핵심 포인트예요. 토마토 요리 자주 했더니 전립선에 좋은 변화? 오늘 매장 마감하고 집 와서 방울토마토 보다가, ‘기름 넣어 익히면 라이코펜 흡수가 더 낫다’는 얘기가 떠올랐어요. …
정답은 보양식 한 그릇이 아니라, 매일 쌓는 영양의 디테일. 먹고 기운 솟는다! 주말 운동 후 친구들과 국밥 먹다가 “요즘 영 기운이 없다”는 얘기가 돌았어요. 한 명은 야근, 또 한 명은 아침을 거른 지 오래라더군요. 저도 최근 체력 저하를 느끼던 …
리코펜은 열과 기름을 만나야 빛난다—팬 한 번, 건강 한 걸음. 토마토는 기름에 볶아야 더 좋다 요즘 퇴근이 조금 늦어지면서, 집에 오면 냉장고에 쌓인 방울토마토부터 집어 들어요. 생으로 소금 살짝 찍어 먹던 걸, 어느 날 귀찮아…