집에서 떡볶이 만들었는데 떡은 딱딱하고 양념은 겉도는 느낌… 한 번쯤 있죠? 그럴 땐 조리 전 찬물에 설탕을 풀고 떡을 불리는 작은 과정 이 꽤 큰 차이를 만들어요. 떡볶이 떡 설탕물 불리기 비법 …
냉동 떡은 꺼냈을 때부터 좀 막막하죠. 전자레인지에 바로 넣자니 겉만 물러질까 걱정되고, 그냥 두자니 오래 걸리고요. 그럴 땐 찬물 해동이 생각보다 꽤 괜찮았어요 ㅎㅎ 냉동 떡 쫄깃하게 해동하는 쉬운 방법 저도 떡국…