중성 맛의 소주를 한 숟가락 더하면, 현미 특유의 구수함은 살리고 잡내와 떫은맛은 순하게 정리됩니다. 현미밥 부드럽게 짓는 법 저도 한때 현미밥을 ‘건강하니 먹자’며 시작했다가 퍽퍽하고 설익는 날이 많아서 포기 직전이었어요. 그러다 어른들이 하시던…
밥을 푸는 순간 ‘사각’ 소리가 났다면, 코팅은 이미 신호를 보냈을지도 몰라요. 전기밥솥 오래 쓰는 법 이사 온 지 3년, 저도 드디어 밥솥 코팅 의 중요성을 뼈저리게 느꼈어요. 주말에 잡곡밥을 하려고 뚜껑을 열었는데 바닥에 미세한 긁힘이 반짝— 그…