감자, 옥수수, 아보카도, 바나나… 이름만 들으면 괜히 “이거 먹어도 되나?” 싶죠. 근데 진짜 문제는 음식 자체보다 어떻게 먹느냐 인 경우가 꽤 많았어요. 다이어트 때 피할 필요 없는 의외의 음식 …
같은 밥상인데 누구는 덜 출렁이고, 누구는 금방 배고파져요. 차이는 거창한 식단보다도 의외로 식사 구조와 먹는 순서 에서 갈릴 때가 많아요. 식사 순서로 달라지는 혈당 다이어트 저도 밥부터 급하게 먹는 날엔 …
따끈한 밥이 제일 맛있긴 한데… 혈당까지 생각하면 “뜨거울 때 바로”가 꼭 정답은 아니더라고요 😅 밥솥 보온모드가 혈당에 불리한 이유 새벽에 GS25 마감하고 집에 들어오면, 밥솥 보온 딱 켜둔 밥이 진짜 든든하거든요. 근데 요즘은 “혈당 관리” …
“밥·파스타는 줄여야 한다” 말고, ‘식히고 다시 먹는 법’ 으로 훨씬 편하게 가는 방법이 있어요. 혈당 안정에 좋은 저항성 전분 저는 GS25 매장 운영하면서, 손님들이 제일 많이 묻는 게 딱 두 가지거든요. “뭘 먹어야 덜 출렁여요?”랑 “그럼 탄수화물은…
“같은 당근인데… 왜 어떤 날은 더 달고, 어떤 날은 더 ‘영양’ 느낌 나지?” 조리법 하나 바꾸면, 진짜로 달라질 수 있대요. ㅎㅎ 당근은 찌지 말고 삶아야? 저는 GS25 매장 운영하면서 식재료 이야기 나오면 괜히 더 귀가…