따끈한 밥이 제일 맛있긴 한데… 혈당까지 생각하면 “뜨거울 때 바로”가 꼭 정답은 아니더라고요 😅 밥솥 보온모드가 혈당에 불리한 이유 새벽에 GS25 마감하고 집에 들어오면, 밥솥 보온 딱 켜둔 밥이 진짜 든든하거든요. 근데 요즘은 “혈당 관리” …
“밥·파스타는 줄여야 한다” 말고, ‘식히고 다시 먹는 법’ 으로 훨씬 편하게 가는 방법이 있어요. 혈당 안정에 좋은 저항성 전분 저는 GS25 매장 운영하면서, 손님들이 제일 많이 묻는 게 딱 두 가지거든요. “뭘 먹어야 덜 출렁여요?”랑 “그럼 탄수화물은…
“같은 당근인데… 왜 어떤 날은 더 달고, 어떤 날은 더 ‘영양’ 느낌 나지?” 조리법 하나 바꾸면, 진짜로 달라질 수 있대요. ㅎㅎ 당근은 찌지 말고 삶아야? 저는 GS25 매장 운영하면서 식재료 이야기 나오면 괜히 더 귀가…
“예전이랑 똑같이 먹는데 왜 사진 찍으면 난 얼굴·배만 먼저 보이지…?” 나잇살, 억울하지만 완전 운명은 아니에요. 결국은 습관 싸움이더라구요. 나잇살, 나이 탓 아니다? 어느 순간부터 “살이 좀 올랐네”라는 말이 칭찬이 아니라 은근 스트레스로 다가올 때가 있…