전복은 비싸게 샀는데 집 와서 보면 “어... 생각보다 별론데?” 싶은 순간이 있죠. 그래서 살짝만 보는 법을 알아둬도 실패 확률이 확 줄어요. 싱싱한 전복 고르는 요령 저도 예전엔 그냥 크기만 보고 골랐어요. 큰 …
집게로 슬쩍 건드렸을 때 살을 비틀거나 오므리는 전복 , 유리벽에 꽉 붙어 꿈틀대는 전복이 진짜입니다. 상판에 축 늘어진 전복은 과감히 패스! 전복 고르는 법 안녕하세요. 주말마다 시장을 돌며 회·버터구이·죽용 전복을 골라오는 사람입니다. 예전엔 껍데기 …