통조림 캔을 딴후 잠시 기다렸다 드세요~ 통조림을 먹기 전에 캔을 딴 뒤 잠시 기다리는 것이 좋다는 이야기가 있습니다. 이것은 통조림 내부에 있는 퓨린이라는 휘발성 발암 물질 때문입니다. 퓨린은 단백질의 분해과정에서 생기는 화합물로, 특히 유독성이 있을 수 있습니다.…