“비법은 얼음물? 렌즈? 아니면 양파 탓?” 정답은 ‘칼날과 속도’ 에 있었어요—최신 연구로 확인된 방법을 생활 팁과 함께 한 번에 정리합니다. 양파 눈물, 간단 해결법 저도 요리할 때마다 양파만 만나면 눈물이 바다처럼…🧅 한동안 냉장고에 미리 넣어두기…
약한 불로 칼을 살짝 데우거나, 칼을 식초 물에 담갔다 빼면 밥알이 덜 달라붙고 단면이 깔끔해집니다. 김밥 써는 법 주말 소풍 도시락을 준비하다 보면 마지막 관문은 언제나 ‘예쁘게 썰기’였어요. 김밥이 잘 말렸는데도 막상 썰면 밥알이 칼에 들러붙고 속…