카페인 때문에 커피를 멀리했던 사람들한테 꽤 솔깃한 연구가 나왔어요. 다만 “디카페인 커피가 무조건 기억력을 높이고 우울감을 없앤다!”까지 가면 너무 앞서간 말이고요. 핵심은 카페인 말고도 커피 속 성분이 장내 미생물과 기분, 기억 관련 지표에 영향을 줄 가…
“10대의 몸으로 돌아가고 싶은 억만장자가 수년간 끊었던 커피를 다시 손에 쥐었다면… 우리도 한 번쯤 궁금해지지 않나요?” 매년 25억 쓰는 브라이언 존슨 저도 요즘 아침에 눈 뜨면 제일 먼저 떠오르는 게 커피예요. 카페인을 줄여볼까 싶어 디카페인으로 버텨…