부추 톡쏨 잡는 법: 사이다 담금부터 헹굼·보관까지 “왜 사이다에 잠깐만 담갔는데 부추가 순해질까요?” 답은 약산성과 기포, 그리고 유황 화합물의 성질에 숨어 있어요. 부추 톡쏨 잡는 법 지난 주말, 급하게 부추무침을 하다가 톡 쏘는 향에 코가 찡—했어요. 순간 엄마가 하던 요령이 떠올라 사이다를 살짝 부…
