단백질도 과식하면 혈당 상승?—췌장 노화와 당뇨 위험, 이렇게 막자 “고기는 설탕이 아니니까 괜찮다?” — 밤늦은 ‘단백 야식’이 아침 공복혈당을 흔드는 이유. 단백질·기름진 야식, 췌장과 혈당엔 부담 나이 들수록 눈이 침침해지는 것처럼, 췌장도 조용히 체력이 떨어집니다. 예전엔 밤에 고기 많이 먹고 바…