마늘 꺼냈는데 흰 점이 톡 보이면 진짜 고민돼요. “이 부분만 잘라내면 되나?” 싶지만, 마늘은 생각보다 그렇게 단순하지 않더라고요. 마늘 흰 점 곰팡이와 싹 초록색 구별법 저도 냉장고 정리하다가 다진 마늘 통 뒤…
한 입 먹기 전에 딱 10초만! 냄새 가 답해주는 “먹어도 되는지/버려야 하는지” 체크법. 냉장보관 치킨도 안심 금물! 요즘 저녁에 매장 정리하다 보면, 손님들이 “남은 치킨 냉장고에 넣었는데 내일 먹어도 되죠?” 하고 묻는 일이 은근 많아요. 저도 집에 …
냉동실에 떡 봉지 하나 “툭” 넣어두고 잊어버리면… 다음 설에 꺼내는 사람, 진짜 많아요. 근데 ‘냉동=무기한’ 은 아니더라구요. 냉동 떡 2달 지나면 떡국 NO 저는 GS25 점주라 명절 전후로 떡국 재료 관련 질문을 꽤 받아요. “남은 …