냉동 떡 해동 요령: 냉장고 찬물 30~40분으로 쫄깃하게 밀폐 용기나 비닐봉지에 담은 뒤 찬물 을 붓고 냉장고에서 30~40분 만 불려보세요. 떡에 수분이 차분히 스며들어 쫄깃한 식감이 살아나고, 서로 달라붙은 조각도 결 따르게 쉽게 떨어집니다. 냉동 떡 해동 요령 저도 명절 선물로 받은 떡을 한꺼번에 냉동해뒀…
