꽃게찜할 때 피를 꼭 빼야 하는 이유: 비린내·암모니아 냄새 잡고 고소함 살리는 핵심 “꽃게찜은 재료빨” 맞는데… 솔직히 손질 한 번 이 맛을 갈라요. ㄹㅇ 꽃게 철 되면 “찜 했는데 비려요…” 질문 엄청 나오거든요 😅 그래서 요약 기준으로, 피 빼기 포인트만 딱 정리해봤어요. 목차 …
